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items: 从退伍创业者到成都求职：别拿“店长杂活”当管理经验

从退伍创业者到成都求职：别拿“店长杂活”当管理经验
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date: 2026-08-29T21:35:35+08:00
description: 摘要：拆解退伍大专生创业失败后求职成都管理岗的认知误区：杂活不等于体系化管理，小餐饮教训难以对接标准化企业岗位。网友动态：学历：全日制大专个人情况：西藏入伍两年 在学校做过教育辅导工作室 有一定学生客户资源退伍后休学创业 第一次民谣酒馆 个人盈利6位数还算成功第二次花园音乐餐厅 投资变大 个人在店里负责人员招聘 舞台管理 自媒体的运营 美团套餐调整等线上宣传 以及客户的维护 最后以失败亏损告终期望：成都市场策划岗 管理岗 销售岗薪资可议！我的吐槽：把在自营餐馆里做招聘、改美团套餐等杂活归为管理与策划经验，是典型的将个体户自雇劳动误判为大厂标准化体系力的认知偏差。看似逻辑自洽，实则漏洞百出：1、第一次创业盈利不代表具备可持续的商业能力槽点：将第一次民谣酒馆盈利当作个人能力强的证明，却忽视了特定客群红利与当时微观环境的偶然性。真相：在餐饮行业首年闭店率高达50%的残酷现实下，第一次盈利往往只是踩中了特定场地低租金红利；一旦第二次加大投资做花园餐厅，固定资产折旧与每月数万的房租人工等刚性兑付开支瞬间就会吞噬掉缺乏精细化成本控制的草台班子。2、以为做过个体户店长就能平替企业的专业管理岗位槽点：把店内人员招聘、美团套餐上架和现场杂务包装成管理与策划，企图在成都跨界套现管理岗位。真相：成都二级市场对市场策划与中层管理岗位的筛选门槛早已极其卷化，大专学历在HR的第一轮简历初筛系统中就面临高淘汰率；且企业需要的策划是懂数据建模与ROI归因的专业人才，而不是人工手动调整美团298元套餐的店面调度员。3、薪资可议背后是对自身市场真实定价的虚怯槽点：标注薪资可议看似态度谦逊灵活，实则是既放不下过往六位数盈利的辉煌幻觉，又不敢面对雇佣市场真实出价的矛盾心态。真相：除去自费缴纳每月近1500元的灵活就业社保与成都中心城区两千元起步的房租，若按成都普通销售或初级策划税后实际到手4000元的市场均价计算，去除扣除项后的净现金流甚至无法覆盖一次餐饮创业留下的债务尾款。总结成一句话：放下创业者高高在上的幻觉并认清市场对标准化技能的苛刻要求才是止损的第一步。